Genere di 2 specie di arbusti e alberi sempreverdi, originarie dei boschi e luoghi rocciosi delle isole Azzorre, delle isole Canarie e delle regioni Mediterranee. Il Laurus nobilis è un arbusto o piccolo albero sempreverde alto fino a 12-15 m, con forma conica e chioma compatta. Foglie aromatiche, lanceolate o strettamente ovate, a margine ondulato, lucenti, di colore che tende solitamente al verde scuro. In primavera compaiono fiori di colore giallo verdognolo, raccolti in mazzetti, a cui seguono sulle piante femminili, bacche nere. Le foglie sono largamente utilizzate in cucina per insaporire e ingentilire gli alimenti.
Esigenze Pedoclimatiche
Si adatta ad ogni tipo di terreno, purché ben drenato prediligendo quelli freschi, fertili e con buon contenuto in sostanza organica. Durante la stagione secca si avvantaggia di irrigazioni regolari, anche se può sopportare la siccità per brevi periodi. Resiste moderatamente al freddo -7°/-9°C.
Informazioni Botaniche
Nome: Laurus nobilis
Famiglia: Lauraceae
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